リンク集

総合／ ベジタリアン・レシピ／ヴィﾞーガン・レストラン／カフェ／ ヴィーガン・フードのオンライン・ショップ／ショップ・リスト／ リサイクル／チャリティ／ ベジタリアンの方のサイト／ その他

総合

東京ヴィーガンズ・クラブ − ヴィーガン・ライフをサポートする情報とコミュニティのサイト。ヴィーガン＆ベジタリアン・イベントの案内やネットワークの紹介、ローフード・コーナーもあり。

京都ベジタリアンフェスティバル − 2008年は10月5日に岡崎公園で開催。

東京国際菜食文化フェア（東京フェスティバル） − 2008年は10月18(土）、19(日）に代々木公園けやき並木で開催。

ハッピー・ベジライフ[Veggy Steady Go! ベジィ・ステディ・ゴー]−サステイナブルなエコロジー生活をもっとオシャレかつスマートに提案する、日本初のベジタリアンマガジン！

ベジナビ（Vege-navi.jp） ― ヘルシーで エコな、マクロビ・ベジ レストラン、ベジスイーツへナビゲートするポータルサイト。

菜食のススメ − 健康面からの理由、常識を覆す科学的根拠など、わかりやすくまとめてあるサイト。

まるまのお笑いベジタリアン − ベジタリアン情報やコミュニティが充実。ベジタリアンのためのメルマガも発信。

ルシーナ − 東京在住のアメリカ人姉妹が始めた、ローヴィーガン（生菜食）を中心としたナチュラルライフスタイルのサポート。クッキング教室や勉強会、ヨガ、キックボクシングクラス、その他コミュニティ作りのパーティなどを開催。

国際ベジタリアン連合 − 国際ベジタリアン連合の日本語サイト。

日本ベジタリアン協会 − イベント、菜食ニュース、情報、レシピなどが満載。

PETA [People for the Ehical Treatment of Animals] − アメリカ発の国際的動物愛護団体。PETAイギリス、PETAフランス、PETAスペイン、PETAドイツ、PETAオランダ、PETAインド、 PETAアジアパシフィック（香港、タイ、中国）があるのに、なぜかPETAジャパンだけありません。

Fur Is Dead.com − PETAが運営する毛皮撲滅運動サイト。

PETA Catalog − PETAが運営するショッピング・サイト。

All-Creatures.org − アメリカの家族運営の動物愛護サイト。

Vegetarian Society − 英国ベジタリアン協会。欧米ではベジタリアンのメニューが豊富で味も芸術的。

Vegan Organic Network − 地球環境を改善するために、畜産場や化学農法を排除し、農薬や化学肥料を使わない有機栽培を啓蒙・推進するイギリスの団体。有機栽培のための定期マガジンを発刊。

香港ビーガン・ソサイエティ − 香港のビーガン協会。香港でも精進料理店が増えているそうです。香港にあるビーガン・レストラン、食材店のリストなど。


潜入ビデオ・リンク集

ベジタリアン・レシピ

ヴィーガンズクラブ −ヴィーガンレシピと食材の案内など。

典座ネット【禅と精進料理】 − 精進料理の説明や歴史、献立集など。

自然食品・ナチュラル雑貨 わらべ村 − ヴィーガンレシピ、ヴィーガン食材、オーガニック雑貨通販。

アーユルヴェーダ・インド − アーユルヴェーダ健康食とマクロビオテック自然食のサイト。各菜食主義の考え方や歴史、レシピやインドの秘話など。また基本食材−セイタン、グルテン、豆腐、納豆などの作り方も載っています。

菜食バンザイ！メニュー −アーユルヴェーダが薦める、野菜・乳製品を中心にしたベジタリアン・レシピの紹介。

玄米・雑穀レシピ − 玄米・雑穀の栄養、基本的な炊き方、レシピなど。


Veg Cooking −PETAが運営するビーガン用クッキング・レシピ・サイト。

Vegetarian Society − 英国ベジタリアン協会。

ヴィーガン・レストラン／カフェ

ベジナビ・東京都レストランガイド
オーガニック、ベジタリアン・レストラン・ガイド

イートモアグリーンズ − 麻布十番にオープンしたNYスタイルのベジタブルカフェ＆ベーカリー。合成添加物・肉・魚・卵不使用で、ヴィーガンメニューも豊富。味もしっかりしていてとてもおいしいです。

ふろむあーすカフェ・オハナ − オーガニック、フェアトレードの食材を中心とした、三軒茶屋のヴィーガン・レストラン。

ベジパラダイス − 代々木上原にオープンしたリビングフード・レストラン。

J's Kitchen [ジェイズ・キッチン] − 広尾にオープンしたオーガニック＆マクロビカフェ。

ママンテラス − 東京青山と大阪心斎橋にあるマクロビオテックレストラン。

ハーフスイーツ − 新宿のオーガニック＆ローヴィーガン・カフェ。

菜食健美 − 新大久保のニュー精進菜食ビュッフェレストラン。

ピタ・ザ・グレート − 六本木の菜食ピタ・カフェ。

カフェエイト − 池尻大橋のヴィーガン・カフェ、ケータリング・サービス。通販も有り。

Vegan Healing Cafe [ヴィーガンヒーリングカフェ] − 渋谷にオープンしたヴィーガンカフェ＆ヒーリングのお店。

ヴィーガン・ピースハーツ・カフェ（VEGAN PEACE HEARTS CAFE） − 荻窪のヴィーガン・カフェレストラン。渋谷のヴィーガン・ヒーリング・カフェの姉妹店。

純台湾素食 菜食中華 イッツ ベジタブル！ 苓々菜館 − 墨田区錦糸町にある純台湾素食のレストラン。メニューを見ると普通の中華料理のようですが、全て野菜だけでつくられたもどき料理。

雑穀レストラン つぶつぶカフェ − テレビでも紹介された雑穀中心のヴィーガン・レストラン。

クシガーデン（マクロビ） − 竹橋のマクロビレストラン。都内各地でお弁当も販売。

チャヤ（マクロビ） − 新宿伊勢丹内にレストラン、横浜ルミネ、日比谷シャンテ内、鎌倉にカフェを展開するマクロビチェーン店。通販もあり。

ECRU（エクリュ） − ロハスを提唱するマクロビカフェとケータリング。

自然派インド料理ナタラジ − お肉・お魚を一切使わず、アーユルヴェーダの知恵を取り入れた本格派ベジタリアン・インド料理店。個室有り、ビーガン対応可。もしてくれます。

アサンテ・サーナ − 目黒のフェアトレードショップ＆ヴィーガンカフェ。

クレヨンハウス − 表参道のオーガニックショップ・レストラン。

はーべすと　横浜ワールドポーターズ店 − 自然食バイキングの全国チェーン店。菜食専門ではないですが、お豆や野菜だけのお料理がかなりあり、どれもおいしかったです。他の店舗はこちらから。

ナチュラルファームシティ　農園ホテル − 秩父のマクロビ対応ホテル。

ダルシャン − 北軽井沢のヴィーガン・マクロビペンション。

河口湖アルカンシェール − マクロビとアロマテラピーの旅館。

たかの − 金沢のマクロビレストラン。

ヴィーガン・フードのオンライン・ショップ

100％ハーモニックフード − ローフードヴィーガンを推奨するベジタリアン食材の通販。

自然食品・ナチュラル雑貨 わらべ村 − オーガニック・ベジタリアンショップ。商品が豊富です。

ブラウン・シュガー −ヴィーガン御用達食材店。お肉も乳製品もお砂糖も化学物質も使わない食材が豊富に揃っています。日本では珍しい野菜のスープストックもあり。

ヴィーガン・フードも取扱うオンライン・ショップ

満菜 −ベジタリアンのための植物性食材と台湾茶のお店。ベジタリアン情報も満載。

菜食食材のかるなぁ −ベジタリアンのための菜食食材ショップ。 商品が豊富。

菜食市場 −大豆のお肉と健康茶の専門店。

倉敷自然農園 −自然農法　有機無農薬食品　フェアトレード商品　ベジタリアン食品の通信販売。

自然食品専門店 くるみや − オーガニック、ベジタリアン食材とフェアトレードのお店。商品も豊富です。

吉字屋穀店 − 楽天で購入できる、お米・雑穀・お豆のお店。

いのうえ −お豆と豆製品の販売。黒大豆、青肌大豆、下ごしらえ不要の即席大豆など。

グルヌイユ − 八王子にある自家製酵母のパンとお菓子のお店。卵・乳製品不使用のパンやケーキがあります。

ショップ・リスト

動物実験をしていないスキンケア／化粧品／ヘアケア

毛皮を廃止したファッション・ブランド

皮を使用しない靴・バッグ

ロハス・グッズ

エンバランス − 食品や水の鮮度保持に抜群の効果を発揮する抗酸化素材、エンバランス・シリーズ。野菜をこの袋に入れて保存すれば翌日にはシャキシャキになります。

リサイクル

ファイバー・リサイクル・ネットワーク − 古着・古布・古繊維の回収を全国規模で行っているボランティア団体。行き先は主に東南アジアのため夏服がメイン。

JITアフガニスタン支援プログラム・サポートサイト − 冬服と毛布はアフガニスタンへ寄付。豚皮以外なら毛皮も受け付けています。

グリーンライフ21 − 食器のリサイクル・グループ。不要食器を粘土に戻して食器を再生し、やきものの原料”土”の有効活用や、環境にやさしい器づくりに 取り組むグループ。

BOOK OFF（ブックオフ） − 本、CD、DVDの買取。

チャリティ

プライベート・チャリティ・ネットワーク [Private Charity Network] − インターネット時代に適した、ＮＧＯなどの仲介を限りなく省いた効率的なチャリティ・プロジェクトの紹介。その他、世界の諸問題、データ、最新ニュースの紹介、慈善団体評価など。

キバ[Kiva] − インターネットが可能にした個人対個人のマイクロファイナンス。これからは”あげる”のではなく“貸す”！なぜならその方が大きな効果をもたらしているから。どこの誰に融資するか、自由に選べ、100％途上国の借り手に渡ります。   日本語にてご紹介

The Vegetarian Charity − ＩＶＵ（世界ベジタリアン連合）が運営しているチャリティ基金。世界中の援助を必要とするベジタリアン・ユース（26歳以下）に、教育や就職のための援助を行っています。希望者は国籍や人種、宗教に関係なく、誰でもベジタリアンであることを条件にネットから申込み可能。

Siva 4 Kids − 創始者はアーティスト、ヨーロッパの20代が中心に活動している100％ボランティアのチャリティ。オランダに本部を置き、アジア・アフリカ・南米の村々にて、PC導入や、教育環境の整備を主に行っています。資金獲得に向けて、アートfor Kids、ミュージック for Kidsも展開中。   日本語にてご紹介

ベジタリアンの方のサイト

菜食の輪を広めちゃおう♪ − ヴィーガン料理研究家で、山梨のcafe rire（カフェリール）のシェフでいらっしゃるりょうやさんのブログ。ヴィーガンフードのレシピや、東京のベジタリアンレストランの食べ歩きレビューが写真付きで掲載されていて、とても参考になります。

VEGANの子育て日記〜楽しい、美しいライフスタイル − ベジタリアンフェスティバルを主催されている獣医師ママのブログ。

募金日記 − 猫の里親探し活動をしているももふくろうさんのサイト。

Buzz☆． - 楽天ブログ（Blog） − ファッションのお仕事をされているBuzzさんのブログ。

Rays Vegetarian Cafe − レイさんのベジタリアン料理ブログサイト。

蚤とダイエット − 健康管理士である為谷 邦男さんのブログサイト。

I Love PETA − PETAの記事を訳したり、ビデオに字幕をつけたりしていらっしゃる活動家の方です。

その他相互リンクサイト

女性のマナーと人間関係  − マナー全般と、人付き合いが楽になるコツを紹介されているサイト。リンク集も充実。


食材・料理用語辞典 − 食材の旬や調理のコツ、調理器具の扱い方など、おいしいお料理を楽しむためのコツを紹介されています。

健康とダイエットで幸せ生活 − 体の健康、心の健康に関連して、ダイエット、栄養、各種運動、禁煙などの情報を提供しているサイトです。

食品と生活をみなおしませんか？ − 幸せな生活と健康のために、食品と生活を見直すということで、食べ方や生活について考えるサイトです。

栄養と調理◆栄養と調理のミニ辞典 − 栄養と調理に関する用語について紹介されています。

プチ☆ロハスへの道 − ロハスな生活に憧れている夫婦の試行錯誤のなんちゃってロハス生活を紹介されています。

簡単レシピと料理のリンク集 − 毎日の生活が豊かに楽しくなるような、レシピや生活に役立つ情報をご紹介しています。

生活の裏技集★おばあちゃんの知恵はまさに裏技★ − 「おばあちゃんの知恵袋」を題材にし、 今の子ども、強いては大人にいたるまで幅広い年齢層で使えそうな裏技を掲載しているサイトです。

癒しの羽音 − ストレスを癒す情報を、心・身体・食・映画等、カテゴリー別に集めた癒しの総合リンクサイト。

楽しい子育て一緒にしましょ〜！！− 現在育児真っ只中の経験をもとに、子育てのあれこれをご紹介されています。

家庭菜園で野菜を作ってみよう！ − 家庭菜園の野菜の作り方。品種毎に畑作り、種まき、手入れ、収穫などにわけて紹介。

       



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